2025年12月13日（土）～14日（日）に開催された第23回日本機能性食品医用学会総会において、本学大学院 栄養科学コース修士1年 岩崎栞里さん（指導教員：栄養健康学科 城内文吾教授）が「コレステロール代謝異常に対するホスファチジルイノシトールとmyo-イノシトールの作用比較」という演題で口頭発表を行い、「YIA（Young Investigator Award）優秀演題賞」を受賞しました。

• 第23回日本機能性食品医用学会総会